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[studio]

GABFOODS

Este recorrido comienza en el estudio de Gabfoods, el lugar donde las ideas detrás de los espectaculares catering de Gabriela cobran vida. Un espacio creativo que refleja su esencia y la de su marca, convirtiéndose en un punto de partida imprescindible de cara a conceptualizar y preparar sus próximos proyectos.

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[cheese shop]

FORMAJE

Para Gabriela, Formaje no es solo un destino para sus catering creativos; es un paraíso para los amantes del queso artesanal. Este espacio, diseñado por Cobalto Estudio, que transforma el queso en arte, es uno de sus sitios favoritos. Con estanterías que replican la textura del queso artesanal, el lugar es cálido y auténtico. En su bodega subterránea aseguran una maduración perfecta, se ofrecen catas exclusivas y eventos privados. Formaje, en sus palabras, celebra la artesanía quesera como un arte vivo. Es un homenaje a la tradición gastronómica.

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[antique furniture store]

OLOFANE

Con un ojo impecable para el diseño, Gabriela no podía dejar fuera a Olofane. Ubicada en el barrio de las antigüedades en El Rastro, esta tienda lleva más de 30 años y cuatro generaciones buscando piezas únicas. Aquí encontrarás desde lámparas y espejos hasta muebles de diferentes épocas, creando un ambiente atemporal y acogedor. Olofane es un tesoro, ideal para los que buscan piezas únicas con historia.

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[smash burgers]

PACÍFICO

Como chef, Gabriela sabe dónde disfrutar de una buena comida, y Pacífico es una hamburguesería de smashed burgers deliciosas. Pierre, el dueño, es un parisino que vino a Madrid por amor y utilizó su savoir faire para crear este espacio inspirado en la costa californiana, con recetas hechas en casa. Con dos opciones de hamburguesa —no hace falta más— y opciones vegetarianas, el ambiente es ideal, con mucho estilo.

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[flower studio]

METATOPY

No hay mejor forma de dar vida a un espacio que con flores, algo que Gabriela domina en cada uno de sus eventos. Metatopy, ubicado en el Mercado de San Antón, es el lugar ideal para encontrar arreglos florales que van más allá. Entre fruterías y pescaderías, resalta con sus colores y remos únicos. Metatopy valora lo pequeño y cotidiano, elevando las flores a un nivel escultórico, pero a su vez, fomentando una comunidad floral en el barrio.

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[wine bar]

GOTA

Uno de los restaurantes favoritos de Gabriela desde sus días como speakeasy, Gota es un bar clandestino especializado en vinos naturales —los preferidos de Gabriela— y kombucha. Este espacio, con detalles curiosos y un ambiente acogedor, es ideal para disfrutar de un afterwork relajado o una buena comida.

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